Автор Анастасия Скрипкина
[показать]
Сочные рулетики с ароматной начинкой в нежном соусе.
На гарнир можно приготовить рис или картофель.
Вместо свинины можно использовать куриное филе.
Из указанного количества ингредиентов получается 6–8 порций.
Ингредиенты
- 500 г свинины
- 200 г бекона
- 300 г грибов
- 150 г сыра
- 150 г лука
- соль
- перец
- растительное масло
соус:
- 300 г перетертых томатов
- 2–3 зубчика чеснока
- зелень по вкусу
[показать]
Лук мелко нарезать.
[показать]
Грибы мелко нарезать.
[показать]
На растительном масле обжарить лук.
[показать]
Добавить грибы.
[показать]
Посолить, поперчить.
[показать]
Жарить в течение 10–15 минут.
Остудить.
[показать]
Сыр натереть на крупной терке.
[показать]
Свинину нарезать кусочками толщиной около 1 см.
[показать]
Отбить.
[показать]
Выложить лук с грибами.
[показать]
Выложить сыр.
[показать]
Свернуть рулет.
[показать]
Обернуть его полосками бекона
[показать]
Обжарить с одной стороны (без масла).
[показать]
Перевернуть.
Обжарить с другой стороны.
[показать]
Зелень нарезать.
[показать]
В томаты добавить чеснок, выдавленный через чеснокодавку.
[показать]
Перемешать.
[показать]
Добавить зелень.
Немного посолить, поперчить.
[показать]
Перемешать.
[показать]
На рулетики выложить соус.
Тушить в течение 30–35 минут.
[показать]
[показать]