Автор Вьюга
Вкусные и сытные блинчики с консервированным тунцом, рисом и вареным яйцом. С такими фаршированными блинчиками голодным точно не останешься!
Продукты |
||
| Блины тонкие - 6-7 шт. | ||
| Тунец консервированный - 1 банка | ||
| Рис вареный - 6-8 ст. л. | ||
| Яйца куриные вареные - 2 шт. | ||
| Лук зеленый - 2 шт. | ||
| Соль - по вкусу | ||
| Перец чёрный молотый - по вкусу | ||
| Масло сливочное - 30 г |
Для фаршировки подойдут блинчики, приготовленные по вашему любимому рецепту. У меня самый простой рецепт:
1 стакан муки, 1 стакан молока, 1 стакан воды, 2 яйца, 1-2 ст.л. сахара, щепотка соли, 3 ст.л. растительного масла. Всё хорошо размешать, перед жаркой влить растительное масло.
Подготовить ингредиенты для фаршированных блинчиков. Заранее нажарить блинчиков. Яйца для начинки сварить вкрутую (5-7 минут с момента кипения). Рис сварить до готовности или можно использовать оставшийся от предыдущей трапезы.
Яйца мелко нарезать или размять вилкой.
С консервированного тунца слить жидкость и разобрать вилкой на мелкие кусочки.
Зеленый лук нарезать колечками.
Соединить все ингредиенты начинки для блинчиков в миске, добавить вареный рис. По вкусу посолить и поперчить.
Аккуратно перемешать. Начинка для блинчиков готова.
На блинчик положить 2-3 столовых ложки начинки.
Завернуть блинчик конвертом.
Разогреть сковороду со сливочным маслом и немного подрумянить фаршированные блинчики с двух сторон.
Приятного аппетита!
