Автор Анастасия Скрипкина
[показать]
Нежное мясо, ароматный чернослив и все это в хрустящем тесте.
Очень вкусно!
Вместо свинины можно использовать куриное филе.
Из указанного количества ингредиентов получается 6–8 порций.
Ингредиенты
- 300 г свинины (я использовала вырезку)
- 50 г чернослива (без косточек)
- 100 г слоеного теста
- 2–3 ч.л. горчицы
- соль
- перец
- растительное масло
[показать]
Чернослив мелко нарезать.
[показать]
В мясе сделать надрез.
[показать]
Мясо развернуть.
Посолить, поперчить.
[показать]
Выложить чернослив.
[показать]
Мясо завернуть.
[показать]
Завязать кулинарной нитью.
[показать]
На растительном масле обжарить с одной стороны (жарить около 20 минут).
[показать]
Перевернуть, обжарить с другой стороны (жарить около 20 минут).
[показать]
Мясо остудить.
Нитку снять.
[показать]
Натереть горчицей.
[показать]
Тесто раскатать.
[показать]
На тесто выложить мясо.
[показать]
Тесто завернуть.
[показать]
Выложить в форму для запекания.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Запекать в течение 30–40 минут.
[показать]
[показать]