Автор Лялич
[показать]
Предлагаю приготовить вашим родным и любимым на праздничный стол этот нежный, воздушный и в меру сладкий торт. Он был создан и назван в честь американского, чернокожего певца с неподражаемым голосом. Это классический вариант торта.
Время указано только на его приготовления.
[показать]
ИНГРЕДИЕНТОВ НА 10 ПОРЦИЙ
|
|
300 г |
|
|
250 мл |
|
|
200 г |
|
|
80 г |
|
|
2 шт. |
|
|
2 ст. л. |
|
|
1 ч. л. |
|
|
по вкусу |
|
|
600 г |
|
|
80 г |
|
|
100 г |
Смешать муку, какао и соду.
Взбить яйца с сахаром до пышной массы.
Добавить растопленное масло и взбить. Влить кефир и снова немного взбить.
Соединить обе массы и перемешать до однородного состояния.
Форму (диаметр — 20 см) застелить бумагой для выпечки и смазать маслом. Переложить тесто и разровнять верх. Выпекать в горячей духовке при температуре 170°C в течении 1 часа, до готовности. Остудить и разрезать на 4 коржа.
Сметану взбить с сахарной пудрой до пышной массы, но не переусердствуйте. Всыпьте дробленные, обжаренные грецкие орехи и аккуратно перемешайте.
Верхний корж превратите в крошку при помощи блендера или натрите на крупной терке. Остальные коржи промажьте кремом и сложите друг на друга. Смажьте кремом верх и бока.
[показать]
Обсыпать верх и бока крошкой. Украсьте по вашему вкусу.
.
[показать]
Убрать в холодильник на несколько часов для пропитывания. Затем вынуть, порезать и подавать.
[показать]
