Автор stark2
[показать]
Предлагаю вам к новогоднему столу приготовить бутерброды с красной рыбой. Очень вкусные, быстрые в приготовлении и невероятно нарядные. Такая закуска, непременно, украсит праздничный стол.
Ингредиенты для «Бутерброды "Ёлочки"»:
- Батон — 1 шт
- Яйцо куриное (отварное) — 2 шт
- Рыба (красная *Лосось, сёмга, форель слабосолёные или подкопчённые*) — 100 г
- Майонез — 1 ст. л.
- Укроп — по вкусу
- Морковь (для украшения) — по вкусу
- Огурец — 1 шт
Яйца натереть на крупной тёрке.
[показать]
Рыбу нарезать мелко. Добавить к яйцам майонез и рыбу. Перемешать.
[показать]
Батон нарезать кружочками толщиной около 1-1,5 см.
[показать]
Намазать кружочки батона салатом из рыбы и яйца толстым слоем.
[показать]
Огурец нарезать тонкими полосками с помощью овощерезки.
[показать]
Сложить ленту огурца "змейкой", посередине проткнуть зубочисткой. Расправить "ёлочку", растянув огурец ровно вдоль зубочистки.
[показать]
Вставить одним концом зубочистку в батон.
[показать]
Вырезать из моркови звёздочки и украсить макушку "Ёлочки".
Так же можно вместо звезды использовать виноград, либо зёрна граната, а так же красную икру.
Украсить ёлочку укропом и подавать на праздничный стол.
[показать]