Автор Демурия
[показать]
Очень вкусные, нежные и красивые булочки. Украсят праздничный и повседневный стол. А тесто какое роскошное, одно удовольствие с ним работать. Угощайтесь!
Ингредиенты для «Булочки на майонезе «Цветы под снегом»»:
- Мука пшеничная / Мука — 300 г
- Майонез — 50 г
- Масло сливочное — 20 г
- Дрожжи (Быстрорастворимые) — 10 г
- Сахар — 3 ст. л.
- Молоко — 120 мл
- Сахарная пудра
В теплое молоко добавить сахар и дрожжи, перемешать. Масло растопить и немного остудить, добавить к молоку. Так де добавить майонез и перемешать.
[показать]
Всыпать муку и замесить тесто не липнущее к рукам. Убрать тесто в теплое место пока оно не увеличится в объеме в 2 раза (1,5 часа).
[показать]
Подошедшее тесто обмять. Если потребуется, стол подпылить мукой и раскатать тесто толщиной 2 мм. Вырезать кружки из теста примерно в диаметре 7 см. Каждый кружок сложить пополам.
[показать]
Сложить еще раз пополам. Заготовки по 3 штучки выложить в силиконовые формы для кексов. Дать расстояться минут 20. Смазать булочки взбитым яйцом, и отправить булочки в духовку при 180 гр до готовности. Готовые булочки вытащить из формочек и присыпать сахарной пудрой.
[показать]
[показать]
[показать]