Автор wise1288
[показать]
Домашнее овсяное печенье гораздо вкуснее и полезнее магазинного и семечки подсолнечника с шоколадом вносят разнообразие и придают оригинальность привычному лакомству. Питательно, вкусно и не слишком сладко. Можно подать его на десерт, к чаю, кофе, молоку, а также утолить голод на ходу: такое печенье богато сложными углеводами, поэтому позволит продержаться до существенного обеда или ужина.
Ингредиенты для «Овсяное печенье "Подсолнух"»:
- Хлопья овсяные — 180 г
- Мука пшеничная / Мука — 50 г
- Сахар — 50 г
- Соль — 0.2 ч. л.
- Масло сливочное — 80 г
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Сода — 1 ч. л.
- Ванилин — 1.5 г
- Шоколад темный — 100 г
- Семечки подсолнуха — 100 г
- Яйцо куриное — 1 шт
Семечки пожарить на сухой сковороде. Остудить.
[показать]
Масло растопить. Яйцо взбить с солью и сахаром до увеличения в объеме, добавить масло и продолжить взбивать.
[показать]
В яично - масляную смесь добавить семечки, муку, овсяные хлопья, ванилин, разрыхлитель, соду, шоколад. Тесто вымешать.
[показать]
Тесту дать отдохнуть 30 минут при комнатной температуре. Разогреть духовку до 180 градусов. Сформировать печенье ( я формирую сжимая в кулаке, а потом приплющиваю между ладонями). Получается 20 штук. Выпекать при температуре 180 градусов 15 минут. Остудить на решетке.
[показать]
Приятного чаепития!
[показать]