Автор Tanushechka-2017
[показать]
Мягкое мясо, рассыпчатый рис и сочные овощи... Что может быть вкуснее!? Предлагаю приготовить очень вкусный обед или ужин для всей семьи.
Ингредиенты для «Запеченая курица с рисом и овощами»:
- Рис — 1 стак.
- Окорочок куриный (Бедро, голени) — 600 г
- Лук репчатый (Крупный) — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Перец болгарский — 1 шт
- Помидор — 1 шт
- Чеснок — 2 зуб.
- Бульон (Можно заменить водой) — 1.5 стак.
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
Стакан 250 мл.
Лук нарезать полукольцами, морковь натереть на крупную терку, перец и помидор нарезать небольшими кусочками.
На подсолнечном масле обжарить лук, добавить морковь. Жарить до мягкости моркови. Затем добавить перец болгарский и помидор, посолить по вкусу. Обжарить минуту и убрать с огня.
[показать]
В форму для выпечки выложить обжаренные овощи.
[показать]
На овощи выложить хорошо промытый рис, посолить.
[показать]
Курицу промыть, обсушить. Натереть чесноком, солью, и перцем. Можно добавить любимые специи. Выложить на рис. Налить бульон или воду. Накрыть фольгой. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 1 час.
[показать]
Вкусный, сочный рис с курицей и овощами готов.
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]