Автор Светлана_Бондырева
[показать]
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 6 порций
- Куриное филе - 500 гр
- Молоко - 1 стак. (200 мл)
- Картошка - 6 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Помидоры - 2 шт.
- Куриные яйца - 2 шт.
- Чеснок - 2 шт.
- Твёрдый сыр - 150 гр
- Майонез - 3 стол.л.
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
- Растительное масло - 1 стол.л.
Куриное филе нарезаем кусочками не очень крупно. Заливаем молоком и даём постоять 1 - 1,5 часа, чтобы курочка стала мягче. Тем временем подготовим формы из фольги, в которых мы будем готовить наш "Сюрприз". Для этого фольгу складываем в несколько раз и укладываем на дно банки. У меня было вот такое ведёрко от попкорна.
[показать]
Подгибаем края, чтобы формочка была поровнее и снимаем с банки. Формочки готовы. Кстати, в таких формах можно выпекать куличи на Пасху. Формы ставим на противень. Смазываем каждую форму растительным маслом.
[показать]
Картофель режем кружочками и выкладываем в форму. Солим, перчим.
[показать]
Далее укладываем лук, порезанный полукольцами.
[показать]
Затем идёт куриное филе. Так же солим и перчим по вкусу.
[показать]
Для заливки в тарелку разбиваем яйца, добавляем майонез и взбалтываем. Поливаем курицу заливкой ( по 2 столовые ложки на порцию). если заливки не хватило, сделайте ещё одну порцию.
[показать]
Сверху кладём кружочек помидора. Посыпаем нарубленным чесночком.
[показать]
И посыпаем натёртым сыром. Отправляем запекаться в духовку примерно на 20 минут при температуре 180 градусов.
[показать]
Украшаем зеленью и подаём к столу! Приятного аппетита!
[показать]