[показать]
Ингредиенты:
Яйца - 2 шт.
Сахар - 1 стакан.
Масло сл (или сл- раст) - 150 г.
Мука - 0. 5 ст.
Какао порошок - 0. 5 ст.
Ванилин - пачка.
Разрыхлитель - пачка.
Арахис очищенный соленый - 200 г.
[показать]
Стакан у меня 300 мл. Какао порошок - золотой ярлык. Яйца взбила с сахаром и ванилином, добавила растопленное масло. Муку, какао, разрыхлитель смешать отдельно, добавить в яичную массу, перемешать. В конце добавить орехи. Выпекала с маленькой форме 40 минут на 160 градусов. Вытащила, перевернула, покрыла глазурью.
[показать]
Для глазури смешать 1-2 ст. л сметаны, 3 ст. л сахара, 2 ст. л какао, 50 г сл масла, варить на слабом огне 5 мин, постоянно помешивая. Затем кастрюльку с глазурью опустить в чашку с холодной водой, мешать 1-2 минуты и сразу покрыть кекс. Разрезать после полного остывания, иначе будет крошится. Очень вкусное пирожное. И очень простой рецепт. Приятного аппетита!