Мега шоколадный пирог с ганашем с богатым и насыщенным вкусом. А с чашечкой горячего чая — просто одно удовольствие! Можно сделать его в круглой форме для торта, тогда у вас получиться более праздничный вариант. Он прекрасно подойдет для праздничного стола, а также украсит серые будни) Делается довольно просто, без всяких хитростей и из простых ингредиентов.

Рецепт:

1 стакан = 250 мл

1 ст. (150 г) муки

1 ч. л. разрыхлителя

½ ч. л. соды

½ ч. л. соли

1 крупное яйцо

1 ст. (200 г) сахара

180 мл (3/4 стакана) натурального йогурта (не обезжиренного), можно заменить сметаной

60 мл растительного масла

1 ½ ч. л. ванильного экстракта

½ ст. (125 мл) остывшего кофе

½ ст. (45 г) какао (берите хорошее какао, от него зависит вкус!)

180° ~ 30 минут

Ганаш:

200 мл жирных сливок

33% 2 шоколадки (около 200 грамм) не горький (можно взять темный, с содержанием какао в районе 50 %, главное вкусный!!! Можно смешать с молочным или кофейным)