Автор Алиева2012
[показать]
Когда-то увидела этот десерт в интернете на одном из сайтов! Он очень полюбился мне! Готовится не сложно, а результат приятный!
Ингредиенты для «Десерт в СВЧ»:
Основа
- Белок яичный — 1 шт
- Сахар — 1 ст. л.
- Кислота лимонная — 1 щепот.
- Ваниль — 1 щепот.
- Шоколад темный — 20 г
- Сок ягодный (я люблю вишневый, но можно и другой не сильно сладкий) — 1 ст. л.
- Масло растительное — 1 ч. л.
- Малина (можно на свой вкус любые другие) — по вкусу
Сразу подготавливаем кондитерский мешочек с насадкой и силиконовые формочки. У меня кондитерский мешочек из пакета из под молока и насадка звезда. Формочки ни чем не смазываем.
[показать]
Белок помещаем в посуду для взбивания. Добавляем лимонную кислоту и начинаем взбивать.
[показать]
Добавляем ваниль и постепенно всыпаем сахар.
[показать]
Взбиваем до крепкой пены, которая не спадает с венчиков и не съезжает в миске при переворачивании.
[показать]
Перекладываем взбитые белки в мешочек.
[показать]
И отсаживаем в формочку колечки в два этажа. У меня выходит 9 штук.
[показать]
Отправляем наши формочки в микроволновую печь.
[показать]
Готовим при мощности 850 40 секунд. По истечении времени, не открывая печи, даем нашим колечкам постоять в печи еще около 40 секунд. Во время выпекания белковая масса хорошо поднимается, затем немного опадает, но все равно остается выше того уровня, который мы ставили с сыром виде. Извлекаем заготовки из микроволновой печи. Можно пока оставить их в формочках, а можно сразу извлечь на тарелку.
[показать]
Займемся глазурью. Самый простой способ сделать глазурь это растопить в микроволновке шоколад... Для этого кладем его в подходящую посудину, поливаем соком и добавляем растительное масло. Масло надо для того, чтоб глазурь не застыла при извлечении из печи. Растительное масло можно заменить сметаной, молоком или сливками.
[показать]
Помещаем в микроволновку на 30 секунд при мощности 850. Затем размешиваем.
[показать]
Колечки выкладываем на тарелку. В центр помещаем ягоды, а сверху наливаем глазурь. При желании глазурь можно сделать более жидкой (получится топпинг) и полить десерт.
[показать]
Очень вкусно и относительно диетично. Приятного аппетита!
[показать]
[показать]