Автор JeSeKi
[показать]
Предлагаю Вам попробовать закусочные вафли по вкусу напоминающие то ли рыбные пирожки, то ли оладьи. Очень вкусны вафли как в горячем, так и в холодном виде. Готовятся очень быстро! Обладательнец вафельниц для выпечки толстых (венских) вафель жду к себе в гости.
Ингредиенты для «Крабовые вафли с укропом»:
- Мука пшеничная / Мука — 150 г
- Крабовые палочки (или 5 шт.) — 125 г
- Молоко — 50 мл
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Майонез (у меня домашний, рецепт взят с "Поваренка") — 100 г
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Соль — 1 ч. л.
- Перец черный — 1 ч. л.
- Яйцо куриное — 2 шт
- Укроп (у меня сухой - 1/2 ст. л.) — 1/3 пуч.
Наши продукты:
[показать]
Крабовые палочки мелко порезать.
[показать]
Муку просеять и смешать с разрыхлителем.
[показать]
В чашу миксера разбить яйца, добавить соль, перец, растительное масло, молоко и майонез. Взбить все до образования однородной массы.
[показать]
Добавить муку с разрыхлителем в жидкое тесто. Перемешать лопаточкой. Взбивать больше не надо! Добавить измельченные крабовые палочки и укроп. Еще раз хорошо все перемешать.
[показать]
Вафельницу разогреть. Выложить по 1 ст. л. теста, закрыть крышку и выпекать до готовности ( в моем мультипекаре на выпечку одной партии уходило около 3-5 минут).
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]