Автор Анастасия Скрипкина
Нежная капуста, сочные ребрышки — очень вкусно, сытно. Я использовала свиные ребрышки, можно использовать бараньи.
Из указанного количества ингредиентов получается 10–12 порций.
Ингредиенты
- 700 г ребрышек
- 500 г капусты
- 200 г фасоли
- 200 г помидоров
- 150 г лука
- 150 г моркови
- 1 ст.л. специй по вкусу
- соль
- перец
- растительное масло
[показать]
Фасоль залить водой, оставить на 4 часа.
[показать]
Отварить до готовности.
[показать]
Морковь натереть на средней терке.
[показать]
Лук мелко нарезать.
[показать]
Ребрышки нарезать.
[показать]
Капусту нарезать.
[показать]
Помидоры нарезать небольшими кусочками.
[показать]
На растительном масле обжарить лук.
[показать]
Добавить морковь, немного обжарить.
[показать]
Добавить помидоры.
[показать]
Добавить специи.
[показать]
Добавить ребра.
[показать]
Тушить в течение 30 минут.
[показать]
Добавить капусту.
Посолить, поперчить.
[показать]
Тушить в течение 30 минут.
[показать]
Добавить фасоль.
[показать]
Перемешать.
Тушить в течение 10 минут.
[показать]
[показать]