Автор Moravanka
[показать]
Предлагаю приготовить к воскресному обеду быстрое и вкусное блюдо!
Ингредиенты для «Каннеллони с тунцом и шпинатом»:
- Шпинат — 500 г
- Тунец (220 г) — 1 бан.
- Каннеллони — 250 г
- Моцарелла — 250 г
- Сливки (30%) — 250 мл
- Яйцо куриное — 2 шт
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Орех мускатный — 2 щепот.
- Масло сливочное — 30 г
- Сметана — 4 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 4
Шпинат промыть и выложить на горячую сковороду, добавить две столовых ложки воды.
[показать]
Когда шпинат "подвянет", т. е. его объем уменьшится в несколько раз, вынуть его из сковороды и переложить в миску.
Когда шпинат немного остынет, собрать его в кучку и грубо измельчить ножом.
[показать]
Консерву тунца открыть, слить масло. Вилкой измельчить рыбу и смешать ее со шпинатом. Посолить и поперчить по вкусу.
[показать]
Каннеллони всыпать в кипящую воду и варить 3 минуты.
[показать]
Затем шумовкой достать их из горячей воды и сложить в миску с холодной водой. От этого они, во-первых, остынут, и мы не будем обжигать пальцы, начиняя их начинкой, а во-торых, станут мягкими "в самый раз".
[показать]
Начинить каннеллони начинкой.
Моцареллу нарезать пластинами.
[показать]
Форму для запекания смазать маслом.
Выложить один слой каннеллони, сверху разложить пластинки моцареллы. Затем повторить процедуру.
Верхний слой - моцарелла.
У меня круглая форма диаметром 21 см и глубиной 7 см.
[показать]
Сливки со щепоткой соли, перцем, яйцами и мускатным орехом взбить венчиком.
[показать]
Вылить заливку в форму с каннеллони.
[показать]
Поставить форму в разогретую духовку и запекать при температуре 180 градусов примерно 20-25 минут до момента, когда заливка запечется и сыр растает.
[показать]
Запекшиеся каннеллони разрезать на порции, подавать с ложечкой сметаны. Это очень вкусно.
Приятного аппетита!
[показать]
[показать]
[показать]