Народные приметы на сентябрь.
22-02-2016 15:08
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
1 сентября
1 сентября пришла Фекла-свекольница.
Интересно, что листья свеклы знахари рекомендовали прикладывать к воспаленным глазам, а при зубной боли нужно было подержать во рту коренья свеклы. Готовили на основе этого овоща различные супы – в основном это был наваристый борщ, а также ботвинья. Вместе с квашенной капустой свеклу также подавали с вареным картофелем.
2 сентября
2 сентября появлялось большое количество грибов, то их часто можно было увидеть на столе. Особенной популярностью в народе пользовался жареный картофель с грибами.
5 сентября
созревает клюква и брусника. брусника помогает справиться с проявлениями туберкулеза, простуды. Из листьев брусники варили специальный чай, который использовался для лечения болезней печени и кишечника.
7 сентября
поливали садовую землянику.
8 сентября
отличное время для сбора рябины и калины.
день пекли блины. Все кушанья запивали брусничным или овсяным киселем.
9 сентября
собирали рябину, использовали ее как бактерицидное, антицинготное, мочегонное средство. подвешивали гроздья рябины над крышами своих домов.
10 сентября
собирали урожай яблок.
[700x56]
11 сентября
Убирают репу, и именно поэтому на Руси этот день называли Репным.
11 сентября нельзя было собирать и употреблять в пищу капусту, яблоки, лук – все то, что напоминало бы человеческую голову.
Начинали копать картофель, убирать свеклу и морковь.
занимались приготовлением разносолов.
13 сентября
собирали урожай свеклы, картофеля, моркови, клюквы. Кстати, интересно, что клюкву нельзя было собирать раньше 13 сентября – это, по приметам, могло навлечь беду на человека.
14 сентября
требовалось поскорее законсервировать огурцы. Рекомендовалось также закончить все дела и провести все сделки именно до 14 сентября, поскольку после этого срока все предприятия будут неудачными, согласно приметам.
15 сентября
Черемуха роняла листья, а в огородах начинался сезон сбора овощей и фруктов. В лесу 15 сентября поспевала клюква, и обычно женщины и дети, свободные от работы, отправлялись ее собирать.
16 сентября
принято было не только сжигать мусор и всяческий хлам, но также, например, развешивать вокруг огорода, на столбы, крыши домов различную рухлядь.
промывали и развешивали для просушки мешки, в которые ранее собирали картофель.
собирали урожай поздней малины и яблок.
17 сентября
выкапывали лук, а потому, праздник в народе называли Луковым
мог выпасть снег, а потому, все работы в полях и огородах старались закончить раньше.
19 сентября
убирали лук, но старались все работы завершить до обеда, а лучше всего – не работать вовсе, поскольку это сулит несчастье.
[700x56]
20 сентября
начинали торговать репчатым луком. Говорили: «Лук – овощ от семи недуг».
21 сентября
Продолжается так называемая Луковая неделя, когда следует не только убирать лук, но и использовать его для приготовления различных блюд.
23 сентября
рябина становится самой вкусной, а потому, и отправлялись на ее сборы. Это и неудивительно, поскольку ночные заморозки как раз и способствовали тому, чтобы рябина приобретала так называемый «засахаренный» вкус.
24 сентября
устраивали так называемые капустные вечеринки, на которых собирались в гостях, вместе рубили капусту и готовили самые разные блюда.
убирали последний лук, уносили ульи с пчелами в омшаник на зимовку
26 сентября
старались закончить все работы в поле, собрать урожай. Обычно оставляли исключительно репу.
убирали весь урожай, особенно, корнеплоды: морковь, свеклу, редьку. Из полученных овощей можно было приготовить большое количество блюд. Например, редьку могли натереть на терке, добавить немного нарезанного лука и заправить квасом с постным маслом. Также редьку можно нарезать тонкими ломтиками, посыпать солью и дождаться, пока из нее выделится сок. Редьку считали едой бедняков. Морковь употребляли, как в вареном виде, так и в качестве салатов. Репу могли парить, верить или есть сырой. Из свеклы, естественно, готовили борщ. Интересно, что это блюдо, в свою очередь, такое называние получило от борщевика – растения, изначально входившего в традиционный рецепт борща. К слову, в этот день также можно садить яблони и смородину.
27 сентября
начинали садить яблоню и смородину – это можно было делать примерно до середины октября.
праздник называли Капустником и готовили пирожки с капустой.
занимались заготовками капусты на зиму
28 сентября
начинали сбор репы, а другие корнеплоды старались убрать пораньше, поскольку утром наблюдались достаточно сильные заморозки. Из репы готовили множество различных блюд – ее варил, парили, ели в сыром виде. Также делали из нее кашу.
29 сентября
продолжали заготавливать капусту на зиму.
Квасили и солили капусту с морковью, яблоками, брусникой, клюквой.
1 сентября
1 сентября пришла Фекла-свекольница.
Интересно, что листья свеклы знахари рекомендовали прикладывать к воспаленным глазам, а при зубной боли нужно было подержать во рту коренья свеклы. Готовили на основе этого овоща различные супы – в основном это был наваристый борщ, а также ботвинья. Вместе с квашенной капустой свеклу также подавали с вареным картофелем.
2 сентября
2 сентября появлялось большое количество грибов, то их часто можно было увидеть на столе. Особенной популярностью в народе пользовался жареный картофель с грибами.
5 сентября
созревает клюква и брусника. брусника помогает справиться с проявлениями туберкулеза, простуды. Из листьев брусники варили специальный чай, который использовался для лечения болезней печени и кишечника.
7 сентября
поливали садовую землянику.
8 сентября
отличное время для сбора рябины и калины.
день пекли блины. Все кушанья запивали брусничным или овсяным киселем.
9 сентября
собирали рябину, использовали ее как бактерицидное, антицинготное, мочегонное средство. подвешивали гроздья рябины над крышами своих домов.
10 сентября
собирали урожай яблок.
[700x56]11 сентября
Убирают репу, и именно поэтому на Руси этот день называли Репным.
11 сентября нельзя было собирать и употреблять в пищу капусту, яблоки, лук – все то, что напоминало бы человеческую голову.
Начинали копать картофель, убирать свеклу и морковь.
занимались приготовлением разносолов.
13 сентября
собирали урожай свеклы, картофеля, моркови, клюквы. Кстати, интересно, что клюкву нельзя было собирать раньше 13 сентября – это, по приметам, могло навлечь беду на человека.
14 сентября
требовалось поскорее законсервировать огурцы. Рекомендовалось также закончить все дела и провести все сделки именно до 14 сентября, поскольку после этого срока все предприятия будут неудачными, согласно приметам.
15 сентября
Черемуха роняла листья, а в огородах начинался сезон сбора овощей и фруктов. В лесу 15 сентября поспевала клюква, и обычно женщины и дети, свободные от работы, отправлялись ее собирать.
16 сентября
принято было не только сжигать мусор и всяческий хлам, но также, например, развешивать вокруг огорода, на столбы, крыши домов различную рухлядь.
промывали и развешивали для просушки мешки, в которые ранее собирали картофель.
собирали урожай поздней малины и яблок.
17 сентября
выкапывали лук, а потому, праздник в народе называли Луковым
мог выпасть снег, а потому, все работы в полях и огородах старались закончить раньше.
19 сентября
убирали лук, но старались все работы завершить до обеда, а лучше всего – не работать вовсе, поскольку это сулит несчастье.
[700x56]20 сентября
начинали торговать репчатым луком. Говорили: «Лук – овощ от семи недуг».
21 сентября
Продолжается так называемая Луковая неделя, когда следует не только убирать лук, но и использовать его для приготовления различных блюд.
23 сентября
рябина становится самой вкусной, а потому, и отправлялись на ее сборы. Это и неудивительно, поскольку ночные заморозки как раз и способствовали тому, чтобы рябина приобретала так называемый «засахаренный» вкус.
24 сентября
устраивали так называемые капустные вечеринки, на которых собирались в гостях, вместе рубили капусту и готовили самые разные блюда.
убирали последний лук, уносили ульи с пчелами в омшаник на зимовку
26 сентября
старались закончить все работы в поле, собрать урожай. Обычно оставляли исключительно репу.
убирали весь урожай, особенно, корнеплоды: морковь, свеклу, редьку. Из полученных овощей можно было приготовить большое количество блюд. Например, редьку могли натереть на терке, добавить немного нарезанного лука и заправить квасом с постным маслом. Также редьку можно нарезать тонкими ломтиками, посыпать солью и дождаться, пока из нее выделится сок. Редьку считали едой бедняков. Морковь употребляли, как в вареном виде, так и в качестве салатов. Репу могли парить, верить или есть сырой. Из свеклы, естественно, готовили борщ. Интересно, что это блюдо, в свою очередь, такое называние получило от борщевика – растения, изначально входившего в традиционный рецепт борща. К слову, в этот день также можно садить яблони и смородину.
27 сентября
начинали садить яблоню и смородину – это можно было делать примерно до середины октября.
праздник называли Капустником и готовили пирожки с капустой.
занимались заготовками капусты на зиму
28 сентября
начинали сбор репы, а другие корнеплоды старались убрать пораньше, поскольку утром наблюдались достаточно сильные заморозки. Из репы готовили множество различных блюд – ее варил, парили, ели в сыром виде. Также делали из нее кашу.
29 сентября
продолжали заготавливать капусту на зиму.
Квасили и солили капусту с морковью, яблоками, брусникой, клюквой.
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Народные приметы на сентябрь. | бабочка_весны - Дневник бабочка_весны |
Лента друзей бабочка_весны
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»