Компот «Мохито» из крыжовника.Маринованные огурцы с лимоном и крыжовником .
08-08-2015 22:25
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Компот «Мохито» из крыжовника.
400-450 г крыжовника
200 г сахара
3 веточки мяты
2 кружка лайма
Как приготовить компот мохито из крыжовника:
Промыть крыжовник и удалить плодоножки и все лишнее с ягод, залить его кипятком и на 5мин оставить – он пропарится.
Взять 2 банки емкостью по 1л, простерилизовать, всыпать в каждую по 100г сахара, всыпать пропаренный крыжовник (без воды, по половине в каждую банку).
Выложить в банки по 1 кружку лайма, положить мяту, влить кипяток так, чтобы он слегка перелился через край банки, сразу укупорить стерилизованными крышками.
Перевернуть банки с компотом вверх дном, укутать одеялом и в таком виде оставить до полного остывания.
http://ovkuse.ru/recipes/kompot-moxito-iz-kryzhovnika/
Маринованные огурцы с лимоном и крыжовником .
Ингредиенты:
свежие огурцы закруточных сортов, лимон
крыжовник - 5-7 ягод
чеснок - 3 дольки
лист лавра сухого - 2 шт
листья смородины или вишни - 4 шт.
небольшой корень хрена
душистый перец - 3 горошины;
для маринада:
сазар- 5 ст. л. с горкой
соль каменная - 1,5 ст. л.
лимонная кислота - 1 ч. л.
Приготовление:
Уложите на дно банки листья вишни и дольки чеснока, разрезанные пополам.
Утрамбуйте плотно молодые огурцы, попки можете обрезать у огурцов, а можете оставить так. Кстати, если вы планируете делать заготовки из огурцов не в тот день, когда вы их собрали с огорода или прикупили на рынке, а на следующий день, пусть полежат в холодильнике, в контейнере с водой, в идеале - родниковой (или фильтрованной). Перед консервированием все огурцы полезно подержать в воде со льдом.
Положите лавровый лист и душистый перец, корень хрена в банку.
Отрежьте две дольки лимона, красиво всуньте его в баночку, добавьте ягоды крыжовника.
Теперь следует залить огурцы крутым кипятком, накрыть крышкой и оставить их на 20 минут.
Затем слейте воду, замеряйте, сколько её получилось. Налейте новой воды этого количества в ёмкость.
На свежей воде сварите маринад (1-3 минуты), добавив в него соль, сахар, лимонную кислоту.
Залейте кипящим маринадом огурцы, плотно закройте крышкой, переверните баночку, что бы проверить, достаточно хорошо закрыли ли вы банку. Укутайте пледом огурцы, пусть постоят так пару дней.
Маринованные огурцы с лимоном и крыжовником хорошо хранятся в условиях квартиры. Потом можете убирать закрутку в прохладное и тёмное место.
Оригинал : http://supy-salaty.ru/4639-marinovannye-ogurcy-s-l...recept-s-poshagovymi-foto.html
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
400-450 г крыжовника200 г сахара
3 веточки мяты
2 кружка лайма
Как приготовить компот мохито из крыжовника:
Промыть крыжовник и удалить плодоножки и все лишнее с ягод, залить его кипятком и на 5мин оставить – он пропарится.
Взять 2 банки емкостью по 1л, простерилизовать, всыпать в каждую по 100г сахара, всыпать пропаренный крыжовник (без воды, по половине в каждую банку).
Выложить в банки по 1 кружку лайма, положить мяту, влить кипяток так, чтобы он слегка перелился через край банки, сразу укупорить стерилизованными крышками.
Перевернуть банки с компотом вверх дном, укутать одеялом и в таком виде оставить до полного остывания.
http://ovkuse.ru/recipes/kompot-moxito-iz-kryzhovnika/
Маринованные огурцы с лимоном и крыжовником .
Ингредиенты:
свежие огурцы закруточных сортов, лимон
крыжовник - 5-7 ягод
чеснок - 3 дольки
лист лавра сухого - 2 шт
листья смородины или вишни - 4 шт.
небольшой корень хрена
душистый перец - 3 горошины;
для маринада:
сазар- 5 ст. л. с горкой
соль каменная - 1,5 ст. л.
лимонная кислота - 1 ч. л.
Приготовление:
Уложите на дно банки листья вишни и дольки чеснока, разрезанные пополам.
Утрамбуйте плотно молодые огурцы, попки можете обрезать у огурцов, а можете оставить так. Кстати, если вы планируете делать заготовки из огурцов не в тот день, когда вы их собрали с огорода или прикупили на рынке, а на следующий день, пусть полежат в холодильнике, в контейнере с водой, в идеале - родниковой (или фильтрованной). Перед консервированием все огурцы полезно подержать в воде со льдом.
Положите лавровый лист и душистый перец, корень хрена в банку.
Отрежьте две дольки лимона, красиво всуньте его в баночку, добавьте ягоды крыжовника.
Теперь следует залить огурцы крутым кипятком, накрыть крышкой и оставить их на 20 минут.
Затем слейте воду, замеряйте, сколько её получилось. Налейте новой воды этого количества в ёмкость.
На свежей воде сварите маринад (1-3 минуты), добавив в него соль, сахар, лимонную кислоту.
Залейте кипящим маринадом огурцы, плотно закройте крышкой, переверните баночку, что бы проверить, достаточно хорошо закрыли ли вы банку. Укутайте пледом огурцы, пусть постоят так пару дней.
Маринованные огурцы с лимоном и крыжовником хорошо хранятся в условиях квартиры. Потом можете убирать закрутку в прохладное и тёмное место.
Оригинал : http://supy-salaty.ru/4639-marinovannye-ogurcy-s-l...recept-s-poshagovymi-foto.html
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Компот «Мохито» из крыжовника.Маринованные огурцы с лимоном и крыжовником . | бабочка_весны - Дневник бабочка_весны |
Лента друзей бабочка_весны
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»