http://tvoi-povarenok.ru/solenye-ogurcy-v-bankax.html
Итак-огурцы моем, обрезаем кончики.
В чистую 3-х литровую банку кладем пару зубчиков чеснока, веточку укропа, листья черное смородины.
Плотно укладываем огурчики.
Потом делаю рассол-1,5 л. воды и 3столовые ложки соли с небольшой горкой.
(Расчет на 0,5л. воды-1столовая ложка крупной соли с небольшой горкой).
Заливаем огурцы и они стоят 2 суток, потом добавляю 2 столовые ложки сухой горчицы и оставляю часов на 12.
Далее рассол сливаю, кипячу , заливаю огурцы, закатываю и переворачиваю банку.
Превосходно стоят в квартире, хрустящие.