Кекс из готовой смеси.Соты на торте.Котлеты,рулет картофельный с капустой и грибами в вафельных коржах.02-07-2015 14:12к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Взбиваем яйца для кляра. Не добавляем в кляр муку, т.к. вафли и так сделаны из муки высшего качества. Добавляем немножко соли, перца.
Мелко нарезаем лук и добавляем его в фарш. Солим и перчим фарш.
Берем вафельный корж и аккуратно намазываем на него фарш, распределяя равномерно. Накрываем другим вафельным коржом. Делаем столько таких заготовок, сколько поместится в сковороду за 1 раз. К этому процессу можно пригласить детей, которые с радостью вам помогут!
На разогретую сковороду наливаем немного растительного масла. Берем наши бризольки, обмакиваем в яйце и выкладываем на сковородочку. Жарим на умеренном огне с каждой стороны примерно 4-5 минут. Благодаря вафельным коржам весь сок остается внутри и бризоли получаются сочными.
Выкладываем готовые бризоли на бумажное полотенце, чтобы оно забрало все лишнее масло, затем перекладываем в тарелку, украшаем зеленью и подаем к столу.
Приготовление
фарш свино-говяжий 500 г
сыр 150 г любой
яйца куриные 1
хлеб многозерновой 5 шт кусков
луковица 1 шт
соль и перец по вкусу
кляр
яйца куриные 3
кефир 500 мл
мука белая 4 ст. л.
корж вафельный 4 шт