Перестала его выращивать через рассаду-муторно. Бросила весной в грядку-он взошел. Я его даже пересаживать не стала, просто лишнее дергала и ели как зелень. Перезимовал, растет как многолетник, зимует без укрытия. Поедаем его главным образом весной, молоденький.
посадка лука-порея. Делаем на грядке разметку рядов через 20-25 см, и нарезаем бороздки глубиной 10 см. Колышком на дне бороздки делаем углубление, в которое сажаем растение почти до точки роста (см. рис.1). После посадки бороздку не засыпаем.
По мере роста, когда верхушка растения (точка роста) будет выше уровня окружающей земли на грядке, можно засыпать бороздку, выровняв при этом грядку (см. рис 2).
Далее, когда лук-порей окрепнет и будет достаточно высоким, можно его окучить, т.е. с междурядий землю наложить холмиком вокруг растений (см. рис.3).
Лук-порей убирают выборочно, как увидите, что образовались 4—5 настоящих листьев. Да, действительно, молодые растения с 2—3 листьями, оставляют зимовать. На зиму их окучивают или присыпают перегноем. На следующий год с июня — июля начинают использовать в пищу.
Для ваших краев- только через рассаду. к моменту высадки она должна быть 40-60 дней.Между рядками 30см. в ряду 15см. Не забываем окучивать. Если для себя (немного), попробуйте одеть на лук цилиндр из пластиковой бутылки и подсыпать туда грунт постепенно.Уборка сентябрь-октябрь.
Из сортов лука-порея наиболее распространен в садах старый сорт Карантанский, который отличается от других сортов значительно более высокой морозостойкостью.
Для выращивания в наших условиях хорошо подойдут ранние сорта Болгарский великан, Линкольн, среднеранний сорт Коламбус, среднепоздний сорт Осенний и т.д. Масса отдельных растений у сортов Коламбус и Осенний достигает 400 граммов.
Семена лука-порея сохраняют способность к прорастанию только один год. Поэтому каждый год необходимо получать свежие семена.
При этом очень важно соблюдать температурный режим: до появления всходов 22-24°С, первую неделю после всходов 15-17°С днем и 12°С ночью, затем до высадки в грунт 17-20°С днем и 10-14°С ночью.
При более высокой температуре увеличивается опасность образования цветочной стрелки уже в первый год. В благоприятных условиях у порея как у двухлетнего растения цветочная стрелка образуется только на второй год жизни после перезимовки.
Лучше рассаду порея выращивать без пикировки в торфоперегнойных горшочках или питательных коробках.
К моменту посадки рассады у нее должно быть три листа. Перед высадкой рассаду поливают, а затем листья и корни обрезают на треть длины. При этом корни полезно обмакнуть в болтушку из глины и коровяка.
С июля до конца вегетации растения сильно нуждаются в воде, поэтому их обильно поливают 3-4 раза.
при летнем посеве у порея не следует срезать молодые листья в год посева, чтобы не ослаблять растения и обеспечить им лучшую перезимовку. В следующем году готовность листьев к срезке наступает в конце мая и срезать их можно до начала стрелкования растений. С тех растений, которые оставляют для получения ножки, листья срезать не следует, причем для лучшего образования ложного стебля порей надо прореживать сначала на 5 см, а затем через одно растение, а после формирования ножки ее окучивают два-три раза, постепенно повышая высоту окучивания.
дома порей при каждом удобном случае так и норовит заболеть и погибнуть от переувлажнения. Единственный, на мой взгляд, надежный вариант – обеспечить хороший дренаж (керамзит слоем в 1,5 см) и проводить регулярные профилактические поливы биопрепаратами (ризопланом, триходермином и черными дрожжами).
освещенность. Лук порей крайне привередлив в этом отношении, поэтому ему придется отвести лучшее место на подоконнике и вдобавок проводить регулярные опрыскивания эпином, чтобы снизить отрицательную реакцию растений на недостаток света. При недостатке света порей вытягивается, а от вытянувшейся рассады уже не получить большого урожая.
Для лучшего отбеливания за 2-3 недели до снятия урожая поверхность почвы можно дополнительно прикрыть светонепроницаемой пленкой.
Порей часто не вызревает в открытом грунте: ложная луковица не успевает вырасти, и его приходится доращивать. Для этого в конце октября порей выкапывают Из почвы, отряхивают от нее, обрезают 1/3 листьев. Растения высаживают вертикально в ящики или полиэтиленовые пакеты, засыпают грунтом или песком слоем 10-15 см. Емкости ставят в подвал, на балкон, веранду или закрытую лоджию, временно прикрыв ветошью так, чтобы температура воздуха поддерживалась на уровне 0…+5 град. Грунт или песок все время должны быть влажными.
Лучше до весны оставлять на гряде позднеспелые сорта, они более устойчивы к морозам. Перед этим, в октябре нужно растения подкормить водным раствором суперфосфата.