размораживаем Раскатываем тонко.Одну половину теста делаем чуть больше -она будет основой пирога и выкладываем в форму ,выстеленную бумагой и смазанную маслом.
На нее кладем начинку и накрываем второй половиной.Лишнее тесто срезаем ножом.хорошо защипываем края.
Отделим желток от белка и разведем желток водой.Размешаем и смажем пирог. Присыпаем кунжутом и тмином.Верх пирога не забудьте поколоть вилкой.
Выпекаем в разогретой до 200 град духовке 20-25 мин. до золотистого цвета.Можно кушать горячим и холодным.
Пирог с капустой.
Для приготовления вам понадобится:
вода - 2 стакана,
яйца - 2 шт,
сухие дрожжи - 1 ст. ложка,
растительное масло - 8 ст. ложек,
соль - 1 чайная ложка,
сахар - 3 ст. ложки.