Лютеница -острая закуска.
09-06-2014 15:22
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
http://nyam.ru/recipes/zapravki-sousy-marinady/k-myasu/lyutenica
Лютеница
Мясистые стручки красного сладкого перца и несколько стручков мелкоплодного горького перца хорошенько вымойте ,очистите от плодоножек и семян,залейте небольшим количеством воды,добавьте несколько спелых помидоров и варите до полной готовности.Готовый перец протрите через сито,полученную кашицу поставьте на огонь,пока не загустеет.
В конце варки добавьте растительное масло /стакан масла на 5 кг перца/и соль по вкусу.Горячую лютеницу переложите в небольшие банки и закупорьте.
Хранить надо в прохладном месте. При подаче на стол к этим овощным консервам добавляют толченый лук или чеснок и ядра грецких орехов,смешанные с небольшим количеством подсолнечного масла и уксуса. Если лютеница получится очень острой,можно при подаче на стол смешать ее с вареным толченым картофелем.
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Лютеница
Мясистые стручки красного сладкого перца и несколько стручков мелкоплодного горького перца хорошенько вымойте ,очистите от плодоножек и семян,залейте небольшим количеством воды,добавьте несколько спелых помидоров и варите до полной готовности.Готовый перец протрите через сито,полученную кашицу поставьте на огонь,пока не загустеет.В конце варки добавьте растительное масло /стакан масла на 5 кг перца/и соль по вкусу.Горячую лютеницу переложите в небольшие банки и закупорьте.
Хранить надо в прохладном месте. При подаче на стол к этим овощным консервам добавляют толченый лук или чеснок и ядра грецких орехов,смешанные с небольшим количеством подсолнечного масла и уксуса. Если лютеница получится очень острой,можно при подаче на стол смешать ее с вареным толченым картофелем.
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Лютеница -острая закуска. | бабочка_весны - Дневник бабочка_весны |
Лента друзей бабочка_весны
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»