Как приготовить суп-гуляш.
06-04-2014 16:16
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Как приготовить суп-гуляш с чипетками
Говядина-500,лук и перец -по 1шт,картофель-500,паприка-1 ст.л,чеснок-3 дольки,томаты-2шт,томатный соус-1 ст.л,,бульон-800мл.
Для клецков-1 яйцо,соль и стакан муки.
Гуляш
Источник http://www.edim.tv/recipe/goulash/#recipe
Ингредиенты (4–6 порций)
Телятина — 800 г
Лук репчатый — 2 шт. (средние)
Чеснок — 5 зубчиков
Паприка — 1½ ст.л.
Зира (кумин) — 2 ч.л.
Красное вино — 150 мл
Картофель — 2 шт.
Морковь — 1 шт.
Болгарский перец — 1 шт.
Сельдерей — 2 стебля
Помидоры — 100 г
Масло растительное для жарки
Рецепт
Телятину моем, обсушиваем и режем кубиками 1,5×1,5×1,5 см.
Все остальные овощи моем, чистим, режем в крошку и раскладываем отдельно друг от друга.
На среднем огне в большой кастрюле прогреваем немного оливкового масла. Обжариваем лук, минут 5 — пока он не станет мягче. Добавляем к луку морковь, болгарский перец, сельдерей и картофель. Ещё через 5 минут забрасываем зиру и чеснок.
Увеличиваем огонь почти на максимум, добавляем всё мясо и обжариваем его до корочки.
Вливаем бокал вина, вносим паприку и помидоры. Можно добавить стакан воды (всё зависит от желаемой густоты и желаемого количества соусной части).
Солим, перчим. Уменьшаем огонь на минимум, плотно накрываем крышкой, оставляем на 3–4 часа. Периодически помешиваем содержимое кастрюли, следим, чтобы влаги было достаточно для тушения.
Едим и чувствуем приятное тепло внутри.
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Говядина-500,лук и перец -по 1шт,картофель-500,паприка-1 ст.л,чеснок-3 дольки,томаты-2шт,томатный соус-1 ст.л,,бульон-800мл.
Для клецков-1 яйцо,соль и стакан муки.
Гуляш
Источник http://www.edim.tv/recipe/goulash/#recipe
Ингредиенты (4–6 порций)
Телятина — 800 г
Лук репчатый — 2 шт. (средние)
Чеснок — 5 зубчиков
Паприка — 1½ ст.л.
Зира (кумин) — 2 ч.л.
Красное вино — 150 мл
Картофель — 2 шт.
Морковь — 1 шт.
Болгарский перец — 1 шт.
Сельдерей — 2 стебля
Помидоры — 100 г
Масло растительное для жарки
Рецепт
Телятину моем, обсушиваем и режем кубиками 1,5×1,5×1,5 см.
Все остальные овощи моем, чистим, режем в крошку и раскладываем отдельно друг от друга.
На среднем огне в большой кастрюле прогреваем немного оливкового масла. Обжариваем лук, минут 5 — пока он не станет мягче. Добавляем к луку морковь, болгарский перец, сельдерей и картофель. Ещё через 5 минут забрасываем зиру и чеснок.
Увеличиваем огонь почти на максимум, добавляем всё мясо и обжариваем его до корочки.
Вливаем бокал вина, вносим паприку и помидоры. Можно добавить стакан воды (всё зависит от желаемой густоты и желаемого количества соусной части).
Солим, перчим. Уменьшаем огонь на минимум, плотно накрываем крышкой, оставляем на 3–4 часа. Периодически помешиваем содержимое кастрюли, следим, чтобы влаги было достаточно для тушения.
Едим и чувствуем приятное тепло внутри.
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Как приготовить суп-гуляш. | бабочка_весны - Дневник бабочка_весны |
Лента друзей бабочка_весны
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»