Полученный напиток будет иметь сладкий вкус и среднюю крепость, нежный малиновый аромат.Такой ликёр можно подать на десерт к любому празднику. Малину для приготовления такого ликёра выбирайте спелую, тогда готовый напиток будет иметь насыщенный малиновый аромат и красивый цвет.

[645x430]

источник

Ингредиенты к рецепту «Малиновый ликёр»:

[показать]

Шаг 1

Для приготовления малинового ликёра нам понадобится свежая малина, вода, спирт, сахар.

[показать]

Шаг 2

Малину перебрать, промыть.

[показать]

Шаг 3

Поместить малину в банку. Засыпать 1 стаканом сахара.

[показать]

Шаг 4

Добавить спирт.

[показать]

Шаг 5

Закрыть банку крышкой и поставить в тёмное место на 1 неделю. Каждый день взбалтывать содержимое банки.

[показать]

Шаг 6

Через неделю процедите смесь. Настой сохраните.

[показать]

Шаг 7

А процеженную малину залейте водой. Перемешайте. Оставьте на 10 минут в покое.

[показать]

Шаг 8

Опять процедить ягоды. К жидкости добавить остальной сахар и довести до кипения. Охладить.

[показать]

Шаг 9

Соединить малиновый настой и малиновый сироп. Оставить в тёмном месте ещё на 1 неделю.

[показать]

Шаг 10

По прошествии этого времени ликёр разлить по бутылкам, предварительно профильтровав. Малиновый ликёр готов.