Мобильный LiveInternet Морковь пикантная | madamexpert

Это блюдо я попробовала в гостях и не сразу смогла определить из чего оно приготовлено. Когда мне сказали, что это морковь, я не поверила. Мы едим эту морковь вприкуску и с первыми и со вторыми блюдами. Попробуйте и вы!

Время приготовления: 40 минут

Ингредиенты

Морковь — 1 кг
Помидор — 1,5 кг
Сахар — 200 г
Чеснок (головки, а не зубчика!) — 3 шт
Масло подсолнечное — 200 г
Соль — 1 ст. л.
Перец черный — 1 ст. л.
Уксус — 1 ст. л.

[показать]

Морковь пропускаем через мясорубку.

[показать]

Так же через мясорубку пропускаем и помидоры.

[показать]

Чеснок измельчаем.

[показать]

Смешиваем морковь, помидоры, сахар, соль и подсолнечное масло и ставим варить. Через 20 минут кладем в кастрюлю чеснок. Еще через 10 минут добавляем уксус и молотый перец.

[показать]

Варим 5 минут и можно закатывать в баночки. Наша морковь готова. Надеюсь, мой рецепт кому-нибудь пригодится.

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.