• Авторизация
Дневник madamexpert Лента друзей - Дневник - Полная версия


Печёночный пирог с рисом и сыром 11-02-2015 16:33 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения kuzya123452 Оригинальное сообщение



http://www.povarenok.ru/recipes/show/102277/                     Автор:    


[700x463]

[700x463]                                                   Ингредиенты для "Печёночный пирог с рисом и сыром":

Рисовый слой
Печёночный слой


Рецепт "Печёночный пирог с рисом и сыром":
[показать] Для приготовления берём Басмати Mix от "Мистраль". Заливаем водой в соотношении 1 к 2, доводим до кипения и варим на медленном огне 12 минут.

[показать] Для этого пирога можно брать любую печень, но я предпочла куриную.
В кухонный процессор или блендер кладём куриную печень, яйца, порезанный на куски репчатый лук, чеснок, манную крупу. Добавляем соль и свежемолотую смесь перцев. 
Измельчаем всё до однородного состояния.

[показать] Готовому рису даём немного остыть, добавляем яйца, тёртый твёрдый сыр, сметану, соль и свежемолотую смесь перцев.
Всё перемешиваем.

[показать] Берём любую удобную для запекания форму. У меня силиконовая с отверстием посредине. 
Заливаем половину печёночной массы.

[показать] Следующим слоем кладём рисовую массу.

[показать] Далее кладём остатки печёночной массы.
Ставим форму в нагретую до 220 градусов духовку, запекаем около 25-30 минут.
Готовность проверяем зубочисткой (должна быть сухая).

[показать] Готовый пирог переворачиваем из формы на блюдо.

[показать] Подаём пирог сразу тёплым, порезанным на кусочки. Сервируем зеленью. 
Пирог вкусен и холодный, хотя вкус отличается. 
Приятного аппетита! 

 

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Печёночный пирог с рисом и сыром | madamexpert - Дневник madamexpert | Лента друзей madamexpert / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»