Это цитата сообщения elenaslava Оригинальное сообщение

Камбала жареная в сухарях. Получается в хрустящей корочке и очень очень вкусное !

Камбала жареная в сухарях

[показать]

Описание рецепта:
Как по мне, камбала вкусная рыба.
Основной особенностью этого блюда является то, что рыба готовится в сухарях и получается в хрустящей корочке.
В результате получается вкусное и в меру сытное блюдо. 

Как приготовить такое блюдо

Ингредиенты к рецепту

• Камбала - 2 шт
• Яйцо — 1 шт
• Сок свежевыжатого лимона — 1 чайн. ложка
• Сухари
• Соль
• Приправа
• Растительное масло для жарки

Камбала жареная в сухарях рецепт с фото пошагово.

Способ приготовления блюда:

[показать]Шаг 1

Камбалу вымыть, обсушить, натереть солью и оставить на 20-30 минут.

[показать]Шаг 2

Яйцо разбить в миску, добавить сок лимона, приправы и хорошо взбить венчиком.

[показать]Шаг 3

Для панировки я взяла горбушку батона вчерашнего натерла на крупной терке (у меня не любят панировочные сухари).

[показать]Шаг 4

Подготовленную камбалу обмазать хорошо с обеих сторон и внутри яичной смесью и запанировать в сухарях.

[показать]Шаг 5

Выложить на раскаленную сковороду, обжарить с обеих сторон до готовности.

 

 

 

http://vkusnok.ru/recepty/2956-kambala-zharenaya-v-suharyah.html