Это цитата сообщения elenaslava Оригинальное сообщение
Карп фаршированный гречневой кашей и грибами - получается очень вкусным. Это надо приготовить и самому попробовать.
Карп фаршированный гречневой кашей и грибами
Описание рецепта:
Такое блюдо, как карп, фаршированный гречкой и грибами получается очень вкусным и описать его просто невозможно - это надо приготовить и самому попробовать.
Как приготовить такое блюдо
Ингредиенты к рецепту
- 1 кг карпа,
- 2 ст. ложки муки,
- 1 луковица,
- 50 г гречневой крупы,
- 50 г свежих грибов,
- 50 г сливочного масла,
- 1 яйцо,
- соль - по вкусу,
- перец горошек черный,
- растительное масло.
Карп фаршированный гречневой кашей и грибами рецепт с фото пошагово.
Способ приготовления блюда:
[показать]Шаг 1
Из рыбы вынуть кости и внутренности, мякоть оставить возле кожи. Промытые и мелко нарезанные грибы обжарить с мелко нарезанным луком. Из гречневой крупы сварить рассыпчатую кашу, положить в нее обжаренные с луком грибы, сырое яйцо, перец, соль - по вкусу, все хорошо перемешать и полученной массой начинять подготовленного карпа. Карпа зашить, проколоть в нескольких местах подготовленную рыбу иголкой с обеих сторон. Посолить, запанировать в муке, обжарить на разогретом растительном масле до румяной корочки, а затем поместить в духовку и довести до готовности (при температуре 180С 20-25 минут).
Подавать к столу, порезав на куски и полив сливочным маслом.
http://vkusnok.ru/recepty/517-karp-farshirovannyy-grechnevoy-kashey-i-gribami.html