Мясо постное отварное (охладить-соломкой)

Лук пассерованный ( четверть кольцами)

Зелёный горошек

Сыр Гауда (Эдам и т.п. соломкой)

Блинчики из яиц (взболтать вилочкой с солью и обжарить на антипригарной, соломкой)

Майонез Провансаль, соль, ч.перец

Если есть время пропитать то слоями ( мясо, лук, блинчики, горошек, сыр) и в холодильник на ночь, если нет то перемешать и дать настояться часа 2.

Сыр должен быть островат, иначе будет пресно, можно добавить маринованные корнишоны и/или грибы маринованные или жареные