"ВИШНИ ПОД СНЕГОМ" - НЕВЕСОМОЕ И ХРУСТЯЩЕЕ ПЕЧЕНЬЕ ЗА 30 МИНУТ..
Ингредиенты:
- Пшеничная мука — 400 г
- Тростниковый сахар — 2 ст. л.
- Разрыхлитель — 1 ч. л.
- Сметана — 2 ст. л.
- Сливочное масло — 150 г
- Яйцо — 3 шт.
- Вишня — 50 шт.
- Вишневое варенье — 50 г
- Сахарная пудра — 1 ст. л.
Приготовление:
1. Просейте муку с разрыхлителем в глубокую миску, добавьте сахар и перемешайте.
2. Добавьте сметану, яйца, покрошите сливочное масло и быстро замесите тесто.
3. Раскатайте тесто в виде длинного прямоугольника толщиной 8 мм, намажьте вареньем край и выложите на него 50 вишен в ряд. Сверните тесто трубочкой и нарежьте на порционные кусочки по 2 вишни внутри.
4. Выложите на застеленный бумагой противень и отправьте в духовку на 20 минут при температуре 180 градусов. Готовое печенье посыпьте сахарной пудрой.
Печенье с ягодами получается хрустящим, не приторным, с легкой кислинкой. Для начинки подойдет свежая, консервированная и замороженная вишня без косточек. Внутрь можно положить не только ягоды, но и любые другие фрукты, сухофрукты, орехи.
Приятного аппетита! [показать] https://tipsforyou.ru/