• Авторизация


Без заголовка 12-12-2014 19:09 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение

Ароматное новогоднее печенье (2 вида)

[640x422]

 

Медовое печенье с соленым арахисом

 
Мне понравился внешний вид печенья, оригинальный рецепт, его аромат и вкус. Еще оно прекрасно держит форму и не крошится! А его изюминка - в сочетании соленого и сладкого вкусов. 
 
 Ингредиенты:
 
  •  300 гр муки
  • 7 гр разрыхлителя
  • 2 яйца
  • 1 желток
  • 0,5 стакана сахара
  • 2 ст ложки жидкого меда
  • 0,5 ст растительного масла без запаха
  • 1 гр ванилина
  • смесь ароматных пряностей: кардамон, корица, мускат, сушеный имбирь (тут на вкус)
  • соленый жареный арахис для оформления
Способ приготовления:
  1. Яйца соединить с сахаром, медом и ванилином и взбить венчиком.
  2. Добавить масло и тщательно перемешать
  3. Просеять в эту смесь муку с разрыхлителем, добавить пряности и замесить мягкое тесто - оно напоминает пластилин, очень податливое в лепке, но в то же время не липнет к рукам.
  4. Сформировать из теста небольшие шарики, приплюснуть их и выложить на противень,застеленный ковриком или бумагой для выпечки. Кстати, руки рекомендую смазать растительным маслом - так будет легче лепить. 
  5. Украсить печенье орешками, чуть вдавив их. Смазать желтком. 
  6. Выпекать 15 минут при 180 гр. 

Печенье "Оракула"

Ничего не могу прокомментировать на тему названия - сохранила его их первоисточника, а само печенье очень понравилось за простоту и вкус! 
Состав:
  • 200 гр сливочного масла комнатной температуры
  • 220 гр муки
  • 100 гр шоколада
  • 50 гр кокосовой стружки
  • 70 гр сахара
Способ приготовления: 
  1. Шоколад мелко нарубить, смешать с маслом и кокосовой стружкой
  2. Добавить муку и сахар, перемешать
  3. Замесить мягкое липкое тесто, перенести его на пищевую пленку, завернуть в нее и скатать в колбаску, диаметром около 5 см
  4. Отправить в морозилку на 40 минут
  5. Замерзшую колбаску нарезать на медальоны толщиной 1 см и перенести их на противень, застеленный бумагой или ковриком для выпечки. 
  6. Выпекать примерно 30 минут при 180 гр. 
источник
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Без заголовка | nataschka72 - Дневник nataschka72 | Лента друзей nataschka72 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»