Это цитата сообщения
vartysh Оригинальное сообщениеАроматное новогоднее печенье (2 вида)
[640x422]
Медовое печенье с соленым арахисом
Мне понравился внешний вид печенья, оригинальный рецепт, его аромат и вкус. Еще оно прекрасно держит форму и не крошится! А его изюминка - в сочетании соленого и сладкого вкусов.
Ингредиенты:
-
300 гр муки
-
7 гр разрыхлителя
-
2 яйца
-
1 желток
-
0,5 стакана сахара
-
2 ст ложки жидкого меда
-
0,5 ст растительного масла без запаха
-
1 гр ванилина
-
смесь ароматных пряностей: кардамон, корица, мускат, сушеный имбирь (тут на вкус)
-
соленый жареный арахис для оформления
Способ приготовления:
-
Яйца соединить с сахаром, медом и ванилином и взбить венчиком.
-
Добавить масло и тщательно перемешать
-
Просеять в эту смесь муку с разрыхлителем, добавить пряности и замесить мягкое тесто - оно напоминает пластилин, очень податливое в лепке, но в то же время не липнет к рукам.
-
Сформировать из теста небольшие шарики, приплюснуть их и выложить на противень,застеленный ковриком или бумагой для выпечки. Кстати, руки рекомендую смазать растительным маслом - так будет легче лепить.
-
Украсить печенье орешками, чуть вдавив их. Смазать желтком.
-
Выпекать 15 минут при 180 гр.
Печенье "Оракула"
Ничего не могу прокомментировать на тему названия - сохранила его их первоисточника, а само печенье очень понравилось за простоту и вкус!
Состав:
-
200 гр сливочного масла комнатной температуры
-
220 гр муки
-
100 гр шоколада
-
50 гр кокосовой стружки
-
70 гр сахара
Способ приготовления:
-
Шоколад мелко нарубить, смешать с маслом и кокосовой стружкой
-
Добавить муку и сахар, перемешать
-
Замесить мягкое липкое тесто, перенести его на пищевую пленку, завернуть в нее и скатать в колбаску, диаметром около 5 см
-
Отправить в морозилку на 40 минут
-
Замерзшую колбаску нарезать на медальоны толщиной 1 см и перенести их на противень, застеленный бумагой или ковриком для выпечки.
-
Выпекать примерно 30 минут при 180 гр.
источник