[604x453]
[показать] Мясной салат с фисташками
♨ Ингредиенты:
200 г шампиньонов
300 г ветчины
300 г филе индейки
4 яйца
2-3 свежих огурца
150 г твердого сыра
70 г жаренных очищенных фисташек
пучок укропа
листья салата
соль, черный молотый перец по вкусу
растительное масло
майонез
Промойте филе индейки, обсушите, посолите, поперчите,
смажьте растительным маслом и заверните в фольгу.
Запекайте филе в разогретой до 180 градусов духовке около 50 мин.
Готовое филе остудите и нарежьте кубиками или соломкой.
Сварите яйца, почистите, натрите на мелкой терке.
Фисташки измельчите. Очищенные и нарезанные
шампиньоны поджарьте на растительном масле
в течение 8-9 минут, посолите, затем охладите.
Ветчину и огурцы нарежьте кубиками.
Сыр натрите на мелкой терке, укроп мелко нарежьте.
Выложите на большое блюдо листья салата,
затем сам салат слоями:
1 слой: ветчина и майонез
2 слой: грибы
3 слой: сыр и майонез
4 слой: фисташки
5 слой: филе индейки и майонез
6 слой: огурцы и немного соли
7 слой: яйца и майонез
Украсьте салат сверху большим количеством нарезанного
укропа и ленточками с розой из огурца.
Поставьте салат на час в холодильник для настаивания.
[показать]
|