Это цитата сообщения Оксана_Лютова Оригинальное сообщение

Стейк из свинины с лимоном и перцем

[показать]
Что нужно на 4 порции стейка из свинины
1 ст. ложки молотого душистого перца
1/3 стакана мелко нарезанных свежих листьев петрушки
1 столовая ложка мелко тертой лимонной цедры
1/3 стакана столового хрена
2 столовые ложки лимонного сока
8 по 150 г каждая стейки из молодой свинины
Оливковое масло-спрей

Как приготовить стейки из сивнины:

1. Смешайте перец, петрушку и лимонную цедру. В другой миске смешайте хрен и лимонный сок.

2. Намажьте 1 сторону каждого стейка смесью хрена. А вторую сторону обмакните в смесь перца, петрушки и цедры.

3. Разогрейте гриль или мангал. Сбрызните стейки маслом. Жарьте, переворачивая, по 2 минуты с каждой стороны или до готовности по своему вкусу. Переложите в блюдо. Накройте фольгой. Отложите на 5 минут, затем подавайте с любым свежим салатом.

4. Стейк из свинины готов.