Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

Икра кабачковая

[340x191]
500 гКабачок
200 гМорковь
120 гЛук репчатый
20 гЧеснок
10 гСоль
7 гСахар
1 гПерец черный молотый
90 млМасло растительное
8 млУксус 9%

Кабачки очистить от кожицы и семян, нарезать кубиками 1,5х2 см. Морковь натереть на крупной терке. Лук нарезать полукольцами. Чеснок нарезать ломтиками. В чашу мультиварки залить масло, выложить лук, морковь и чеснок. Все перемешать. Закрыть крышку. Нажатием кнопки «Выбор программы» установить программу «ЖАРКА». Кнопкой «Время приготовления» установить 20 минут. Нажать кнопку «Старт». За 10 минут до завершения приготовления открыть крышку и перемешать овощи. Закрыть крышку и готовить до окончания программы. Затем нажать кнопку «Подогрев/Отмена», открыть крышку, выложить в чашу кабачки, еще раз все перемешать. Закрыть крышку. Кнопкой «Выбор программы» установить программу «ТУШЕНИЕ/ХОЛОДЕЦ». Кнопкой «Время приготовления» установить 1 час. Нажать кнопку «Старт». Готовить до окончания программы, затем содержимое чаши пропустить через мясорубку, снова выложить в чашу мультиварки, добавить перец, уксус, сахар и соль. Все тщательно перемешать. Закрыть крышку. Нажатием кнопки «Выбор программы» установить программу «ТУШЕНИЕ/ХОЛОДЕЦ». Кнопкой «Время приготовления» установить 20 минут. Нажать кнопку «Старт». Готовить до окончания программы.

Совет: кабачковая икра будет прекрасно сочетаться как с белым, так и с ржаным хлебом.

http://multivarka.pro/