Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

Овощное рагу: рецепт в мультиварке

[550x424]
1 большая луковица;
1 крупная морковка;
1 кабачок цукини;
1 большой синий баклажан;
3 крупные картофелины;
3 больших помидора;
3 зубчика чеснока;
2 ст. ложки нарезанного укропа;
соль и черный молотый перец – по вкусу;
масло подсолнечное – 4 ст. ложки.

Все овощи моем и чистим, режем небольшими кубиками (около 1 см). Помидоры разрезаем на половинки и трем мякоть на крупной терке, отбросив кожуру.Включаем мультиварку в режим «Жарка» («Выпечка») на 30 мин., ждем 5 мин., пока прогреется кастрюля, наливаем масло и обжариваем лук с морковью в течение 10 мин., помешивая деревянной ложкой.После этого добавляем картошку, которую можно нарезать чуть крупнее остальных овощей. И готовим в том же режиме еще 15 минут.
Добавляем в кастрюлю нарезанные кабачок, баклажан, измельченный чеснок. Все солим, перчим, а сверху выливаем протертые томаты.Включаем режим «Тушение» и готовим под крышкой наше рагу в течение еще 30 мин. За 5 мин. до конца готовки добавляем в кастрюлю измельченный укроп.

http://recepty-multivarka.ru/