Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

Манты

[340x191]
Для теста:
500 г Мука
200 мл Вода
120 г (2 шт.)Яйцо
15 мл Масло растительное
Соль
700 мл Вода

Для фарша:
300 г Говядина (филе)
300 г Свинина (филе)
120 г (2 шт.)Яйцо
100 г Лук репчатый
6 г Чеснок
Соль, специи

Замесить крутое тесто: воду (200 мл) смешать с мукой, яйцами, маслом и солью. Приготовить фарш: мясо промыть, пропустить через мясорубку вместе с луком и чесноком, добавить яйца, соль и специи. Раскатать тесто толщиной 0,3 см и вырезать из него кружки диаметром 8 см. В середину каждого выложить небольшую порцию фарша и круговым движением защипать края теста. В чашу мультиварки налить воду (700 мл), установить на нее смазанный растительным маслом контейнер для приготовления на пару, выложить манты. Закрыть крышку, кнопкой «Выбор программы» установить программу «ПАР/ВАРКА», кнопкой «Время приготовления» установить 40 минут. Нажать кнопку «Старт». Готовить до окончания программы.

Совет: манты получатся более сочными, если в фарш добавить немного соевого соуса.

http://multivarka.pro/