Это цитата сообщения Владиславна Оригинальное сообщение

Оладушки из тыквы

Предлагаю интересный рецепт. Главное - легко, быстро красиво и очень вкусно.
Если не знаешь из чего приготовлено, то и не догадаешься, только цвет блюда
выдаёт его главный компонент.
Вот что получилось:

[700x464]

КАК ГОТОВИТЬ:
Тыкву очистить, удалить внутреннюю мякоть с семечками, порезать на куски и
отварить до мягкости в небольшом количестве воды. Я варила примерно
килограмм тыквы. Этого количества мне хватило на два раза.

Итак, 2 яйца взбить венчиком с 3-4 стол.ложками сахара.
500 грамм тыквы размять вилкой в пюре, смешать с взбитыми яйцами,
добавить щепотку соли,
затем по частям добавлять просеянную муку до нужной консистенции,
в конце пол чайной ложки соды погасить уксусом ( я пользуюсь яблочным),
всё хорошо перемешать и дать немного постоять.
Жарить на растительном масле без запаха. Готовые оладьи сразу немного
посыпать сверху сахаром (по желанию)

Получилось необыкновенно вкусно и цвет у оладушек очень красивый!
На следующий день я повторила рецепт, но добавила в тесто в конце
замешивания порезанные на кусочки три яблока, перемешала и пожарила
оладьи. Получилось ещё вкуснее, намного!
Всем, кто попробует приготовить эти оладушки - ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!