"Салат "Мимоза" классический"
Состав / Ингредиенты:
1..Рыбные консервы в масле 200 грамм (1 банка лучше сайры)
2..Картофель 300 грамм (4 средних картофелины)
3..Морковь 200 грамм (4 средних морковки)
4..Лук 100 грамм (2 средних луковицы)
5..Сыр 150 грамм (Твёрдого сорта)
6..Майонез 250 грамм
7..Яйца 4 штуки
8..Зелень 50 грамм (Укроп или петрушка)
ШАГ-!...Первым делом нужно отварить картофель, морковь и яйца. Отваренные продукты остудить и почистить. На мелкой тёрке натереть картошку, морковку, белки, желтки и сыр (всё в отдельных мисочках или тарелках). В салатницу выложить рыбу с маслом и размять вилкой по всей поверхности дна посуды. Сверху смазать небольшим количеством майонеза.
ШАГ-2...На рыбу сверху разложить натёртые белки, смазать майонезом.
ШАГ-3...На рыбу сверху разложить натёртые белки, смазать майонезом.
ШАГ-4...Лук мелко нарезать, залить кипятком и дать настояться в течении 5-10 минут для удаления горечи. Сверху на морковь положить лук, на лук - картофель, немножко посолить и смазать майонезом.
ШАГ-5...Сверху мелко натереть сыр и смазать майонезом
ШАГ-6....Последний слой - украшение салата натертыми желтками и зеленью. Перед подачей на стол дать настояться и пропитаться в холодном месте в течение 2 часов.
Приятного аппетита!
[500x83]
.