Ингредиенты:

300 мл кефира

1 яйцо 1

ч.л. соли

1 с.л. сахара

3 ст.л. растительного масла

450 гр муки

10 гр разрыхлителя

Для начинки:

350 гр сыр сулугуни

1 яйцо

Приготовление:

1. Смешать все ингредиенты, добавить муку с разрыхлителем и замесить руками тесто

2. Натереть сыр, добавить яйцо и перемешать

3. Тесто и начинку разделить на 4 шарика

4. Собрать хачапури и обжарить с двух сторон на сухой сковороде

5. Смазать горячие хачапури сливочным маслом

Приятного аппетита !!

[500x87]