ИНГРЕДИЕНТЫ : 📌
Для теста необходимо:
● 150 г сливочного масла,
● 2 стакана муки,
● 2/3 стакана сахара,
● Чайная ложка соды или разрыхлителя.
Для начинки: 📌
● 250 г нежирного творога,
● 1 стакан сахара,
● 5 яиц,
● Изюм, ванилин (по желанию).
ПРИГОТОВЛЕНИЕ : 📌
Сначала масло достать из холодильника, чтобы оно размягчилось. К нему добавить муку, разрыхлитель и сахарный песок. Хорошо растереть и перемешать до получения теста, как крошки.
Чтобы приготовить начинку, я взбиваю яйца, добавляю творожок и сахар. Всё это необходимо перемешать и взбить.
Форму смазать маслом, выложить 1/2 часть теста, на него - начинку, и сверху насыпать оставшиеся крошки теста.
Разогреть духовку заранее, поставить туда пирог и выпекать около 40 минут при t = 180°
Как только почувствуется аромат, а тесто зарумянится, всё готово. Оставить пирог в форме, пока он не остынет немного.
Осталось сервировать стол, заварить чай и позвать всех домашних пробовать творожный пирог!
ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА !!!
