НАРОДНЫЕ НАЗВАНИЯ И ТРАДИЦИИ ДНЯ

Продолжаются Святки. Обычно день 12 января выдается очень морозным. Говорят: «не проси у Анисьи тепла, потому что холода пришли».

12 января отмечается День Анисьи зимней (Онисьи желудочницы). В этот день принято ходить в гости. На столе обязательно должны присутствовать разносолы, свиная требуха, грибы.

Обычно на Анисью резали гусей, а также варили свиную требуху. В деревнях 12 января было принято забивать свиней. Брали свиную селезенку и печень, на которых гадали о том, какая будет зима.

Если селезенка гладкая, то зимой будут сильные морозы. Если селезенка к спинке была более толстой, то морозов можно ждать только в конце зимы.

Если печень в центре толстая, то морозы начнутся уже совсем скоро, а если широкая только со стороны брюшка, то морозные дни продержатся до самой весны. Также на Анисью существует традиция варить свиные желудки.

Если желудок пустой, то весна наступит нескоро. Дата 12 января в народном календаре обозначена как день с сильными морозами – исключения бывают достаточно редко.