• Авторизация


Драники(пошаговый рецепт) 20-05-2022 10:38 к комментариям - к полной версии - понравилось!


 

ДРАНИКИ!

Ингредиенты:

Картофель - 6 шт.

мука - 2 ст. л.

яйцо - 1 шт.

сметана - 150 гр.

лимон - 2 ст. л.

укроп - для подачи

специи - по вкусу

масло подс. - для жарки

соль по вкусу

Процесс приготовления

Если в приготовлении драников не мудрить и не делать лишнего, хороший результат гарантирован! Все предельно просто: натереть картофель

, хорошо его отжать, добавить яйцо, муку и жарить драники на умеренном огне, чтобы они успевали не только приобрест

и золотистую корочку, но и прожариться внутри. Все еще не уверены в себе? В помощь вам мастер-класс от шеф-повара кошерной фабрики-кухни Pinhas.

Подготовить и

нгредиенты.

 

Натереть картофель на крупной терке.

Натертый картофель хорошо отжать.

Масса должна быть не слишком жидкой, чтобы

драники получились хрустящими.

Посолить, перемешать. Чтобы картофель не потемнел, добавить лимонный сок.

Добавить сметану, посолить и перемешать.

Разбить яйцо.

Всыпать немного муки.

Хорошенько перемешать. 

На разогретую с растительным маслом сковороду выкладывать картофельную массу столовой ложкой.

Обжаривать на умеренном огне по 5 минут с каждой

стороны до румяной корочки.

Готово!

Подавать драники со сметаной и рубленым укропом.

Приятного аппетита!!

[650x49]

ДневникАлефтина2005

 

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Драники(пошаговый рецепт) | Алефтина2005 - Дневник Алефтина2005 | Лента друзей Алефтина2005 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»