ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ. 

[показать]

 

Потребуется:

500 грамм свежего фарша,

300 грамм капусты,

100 грамм риса,

1 яйцо,

соль, перец.

Как делать:

Капусту тонко нашинковать, рис отварить до полуготовности, добавить фарш, соль, перец, яйцо.

 

Тщательно перемешать. Сформовать котлетки,

 

Приготовить их можно двумя способами :

 

обжарить и затем протушить под крышкой в сметанно-томатном соусе.

 

Или выложить в форму и запечь в духовке.

 

Сначала без соуса минут 20, а затем полить соусом и еще 20 минут запекать.

 

Соус: 3 — 4 столовые ложки сметаны, 0,5 стакана воды

 

и 2 столовые ложки томатного соуса.

 

 

ДневникАлефтина2005