Холодный огуречный суп

[показать]

Ингредиенты:
кефир 500-600 мл
огурец 2 шт
зелень (кинза, зеленый лук, петрушка, укроп и тд) 1 пучок
чеснок 1-2 зубчика
соль, молотый перец 

Приготовления:
1. Огурцы порежьте на кубики. 
2. Чеснок очистите и раздавите, смешайте с солью. 
3. Зелень нарежьте, смешайте с огурцами. Добавьте чеснок с солью и перцем. Залейте холодный кефир. Можно еще добавить льда. 
Суп подавайте в холодном виде. 

Приятного аппетита!

ДневникАлефтина2005