Это цитата сообщения фрау_викки Оригинальное сообщение

САМАЯ ВКУСНАЯ ШАРЛОТКА

САМАЯ ВКУСНАЯ ШАРЛОТКА
[600x]
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Мука — 1 чашка
● Сахар — 1 чашка
● Яйцо — 3 шт.
● Соль — 1 щепотка
● Корица — 1/2 ч. л.
● Ванильная эссенция — 1/2 ч. л.
● Крахмал — 1 ст. л.
● Сахарная пудра — для присыпки
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Подготовьте ингредиенты.
2. Нагрейте духовку до 180 ᵒС. Смешайте муку, соль и корицу. Если добавляете крахмал, то и крахмал.
[600x]
3. Взбивайте яйца и сахар, пока масса немного не посветлеет и немного не увеличится в объеме (электровенчик справляется с этой задачей за 3-4 минуты).
4. Постепенно добавьте к яичной смеси мучную смесь, продолжайте взбивать до однородности массы.
[600x]
5. Яблоки или груши очистите от кожуры и нарежьте кубиками или пластинками. Как показала практика, пластинками лучше.
[600x]
6. Разъемную форму с брызните растительным маслом и мукой. Форма 22 см в диаметре, 6 см высота. На дно формы выложите яблоки и залейте получившимся тестом.
7. Тесто должно полностью покрыть фрукты.
[600x]
8. Отправьте в духовку на 30–40 минут (в зависимости от характера вашей духовки). Верх должен хорошо подрумяниться. Проверьте готовность зубочисткой или спичкой.
[600x]
9. Дайте шарлотке немного остыть, потом снимите форму и посыпьте верх шарлотки сахарной пудрой (по желанию).
[600x]
10. Шарлотка готова!
источник