[604x453]

Такой соусможно использовать с различными гарнирами: с макаронами, рисом, картофельным пюре.

Готовим

Крупную луковицу нарежем мелким кубиком, обжарим на смеси сливочного и растительного масла до полуготовности.

Добавим свино-говяжий фарш(0,5 кг),продолжаем обжаривать, приправляя солью, перцем, итал.травами, лавр.листом.

Добавим пару столовых ложек домашних густых сливок,если таковых не имеется,можно использовать густую домашнию сметану. Протушим.

Добавим томатный сок(по вкусудо желаемой густоты соуса) и доводим до готовности.В конце добавляем чеснок и зелень.

авт. рецепта А. Дермелева