РОГАЛИКИ нежные и хрустящие.

Выпечка и кулинария.



Рецепт теста :
200 гр. слив.масла,
200 гр. сметаны любой жирности,
1/4 ч.ложки соли.
350 - 400 гр. муки.
Из этой порции получается 750 гр. теста.
Ореховая начинка :
100 гр. подсушеных и очищенных орехов,
30 - 50 гр. сахара ( по Вашему вкусу ),
1 белок,
20 гр. слив.масла ,
1/3 ч.ложки ванильного сахара.
Яблочное повидло, если у Вас повидло при выпечке вытекает, добавьте кукурузный или картофельный крахмал:
1 ч.ложка (с небольшой горкой) на 350 гр. повидла.
Температура выпечки 200 градусов, время выпечки 17 минут.

РОГАЛИКИ нежные и хрустящие. - YouTube