КОМПОНЕНТЫ (10 пончиков)

1 пакет сушит активные дрожжи (2 1/4 чайных ложки)

3 чашки универсальной муки

1 яйцо

3 столовых ложки сахара

1 чашка теплой воды

 1 1/2 столовых ложки масла + больше для жарки

1/2 чайной ложки соли

1 столовая ложка бренди или коньяка

Цедра 1 лимона

2 чашки земляничного желе

Поэтапность приготовления

1. В полиэтиленовый пакет добавьте дрожжи, теплую воду, сахар, бренди, цедру лимона, масло, яйцо и муку.

2. Мешок хорошо помните, чтобы компоненты соединенились

3. Мешок поместите в миску с очень теплой водой на 1 час.

4. Удалите тесто из мешка на размолотую поверхность. Тесто должно быть липким.Раскатайте тесто толщинной в 1 см. Удостоверьтесь, что  тесто не прилипает к поверхронсти.  Стаканом, формируем сувганиёт.

5. Покрываем  полотенцем и ставим отдыхать в течение 30 минут. Заполните кастрюлю 2 дюймами масла. Разогреть масло до 175C. Масло должно пузыриться вокруг sufganiyot, но не тонны пузырей. Пожарьте пончики в течение приблизительно 1 минуты на каждой стороне.

6. Удалите и поместите на охладительной решетке или тарелочке с бумажными полотенцами.

7. Добавьте свое любимое желе  к пончикам, посыпьте сахарной пудрой

Источник:https://www.jewlish.com/jewlish/sufganiyot-recipe-in-a-bag-jelly-doughnuts/