• Авторизация
Дневник Galina_45 Лента друзей - Дневник - Полная версия


Готовим с любовью сырники. 01-11-2016 22:05 к комментариям - к полной версии - понравилось!


Сырники на завтрак в воскресенье. Правда, ничего нового? Зато уютно, тепло, и по-домашнему. А если еще и чуть изменить привычный рецепт, добавить что-то свое, взять красивую посуду - то утро станет куда светлее. Сырники у нас не совсем простые, а с начинкой из кураги, приправленные чуточкой лимонной цедры, румяные и аппетитные.

 

Ингредиенты:
 
500 г творога
1 яйцо
1 ст.л. с верхом   обычной муки
2 ст.л. сахара
1/2 ч.л. тертой лимонной цедры
100 г кураги
5 ст.л. панировочных сухарей (у нас "Панко") или муки
2 ст.л. растительного масла для жарки
соль
сахарная пудра
 
Как приготовить: 
 
Курагу помыть, залить кипятком и оставить на 5-10 минут. Затем воду слить, курагу мелко порезать.
Творог протереть через сито, смешать с яйцом, сахаром, тертой цедрой лимона, добавить  муку, вымешать. Можно взять и мелкую манку, с ней, , сырники получаются чуть плотнее, лучше держат форму. 
Дать постоять творожной смеси 5-10 минут.
Разогреть сковороду, влить масло. Сформовать сырники, положив внутрь в каждый по чайной ложке кураги, обвалять в панировочных сухарях или муке, с помощью шпателя или лопатки придать сырникам форму и обжаривать на сковороде по 3-4 минуты с каждой стороны.
Подавать, присыпав сахарной пудрой.

Источник: http://kuhny-mira.ru/blog/43231533178/SYIRNIKI-S-NACHINKOY-IZ-KURAGI
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Готовим с любовью сырники. | Galina_45 - Дневник Galina_45 | Лента друзей Galina_45 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»