• Авторизация
Дневник Galina_45 Лента друзей - Дневник - Полная версия


Сырный томатный суп . 25-02-2015 10:12 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Iskuschenie Оригинальное сообщение

Сырный томатный суп

[403x604]
[показать]
Сырный томатный суп

♨ Ингредиенты:

1 столовая ложка оливкового масла
5 зубчиков чеснока
75 г красного лука, мелко нарезать
1 большая банка протертых помидоров
1 стакан говяжьего бульона или воды
1 бульонный кубик
1 чайная ложка сахара
2 столовых ложки тонко нарезанных листьев базилика
60 г тертой моцареллы
2 куска сыра гауда
1 столовая ложка тертого пармезана
соль и молотый перец

2 буханки хлеба для использования в качестве чаши для супа
оливковое масла для смазывания
базилик для украшения

♨ Приготовление:

Срежьте верхушку с каждой буханки и ложкой достаньте
всю мякоть, чтобы получилась чаша.
Смажьте оливковым маслом и поставьте в духовку на 3 мин.
Остудите.
Нагрейте оливковое масла в кастрюле средних размеров.
Обжарьте чеснок и лук в течение 2-3 минут до золотистого оттенка.
Выложите помидоры, влейте бульон и забросьте кубик.
Добавьте сахар и перца по вкусу, дайте покипеть
около 3 минут. Посолите по вкусу.
Добавьте базилик и моцареллу, помешайте около минуты
и снимите с огня. Разлейте суп по хлебным чашам.
Сверху положите по куску сыра гауда и присыпьте
половиной ложки пармезана. Поставьте под бройлер,
чтобы сыр расплавился.
Украсьте базиликом. Подавайте сразу.
Приятного аппетита!
[показать]
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Сырный томатный суп . | Galina_45 - Дневник Galina_45 | Лента друзей Galina_45 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»